Κεράσια: Το Καλύτερο Σνακ του Ιουνίου για τους Νέους Αθλητές
Τα ζουμερά κεράσια είναι ένα ιδιαίτερα ωφέλιμο φρούτο γεμάτο βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα οποία προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία μας. Σύμφωνα με αποδεδειγμένες έρευνες η συστηματική κατανάλωση των κερασιών κατά τους θερινούς μήνες βελτιώνει αισθητά την υγεία μας.

Μελέτες έδειξαν πως τρώγοντας κεράσια, μειώνετε αισθητά τις πιθανότητες να έχετε αυξημένη αρτηριακή πίεση. Επίσης τα κεράσια μειώνουν την αρθρίτιδα, ρυθμίζουν το ουρικό σας οξύ, μειώνουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια, ενώ βοηθούν και στην καταπολέμηση της επάρατης νόσου.

Σήμερα όμως θα ασχοληθούμε με τις ιδιότητες του κόκκινου αυτού φρούτου και τα οφέλη στην υγεία των νέων αθλητών.



 

Συμβουλές για τα κεράσια


Αρχικά ας ξεκαθαρίσουμε πως πρέπει να καταναλώνουμε κεράσια με μέτρο. Όλα τα φρούτα σε μια συγκεκριμένη ποσότητα μπορούν να αποτελέσουν θερμιδικά ακόμη και ένα ολόκληρο γεύμα. Επίσης σε περιπτώσεις που το παρακάνετε, μην σας κάνει εντύπωση αν στη συνέχεια νιώθετε άσχημα με το στομάχι σας.

Πιο συγκεκριμένα, οι διατροφολόγοι χρησιμοποιούν συγκεκριμένη ποσότητα κατανάλωσης κερασιών ανά γέυμα και δεν είναι καθόλου τυχαίο. 10-12 κεράσια για τους ενήλικες και 15-18 για τα παιδιά και τους έφηβους είναι οι φυσιολογικές ποσότητες.

Τα κεράσια μπορούμε να τα καταναλώνουμε ώς ένα δροσιστικό σνακ κατά τους θερινούς μήνες και ιδιαιτέρως τον Ιούνιο και τον Ιούλιο όταν και είναι η εποχή τους. Γι αυτό και μια ωραία ιδέα είναι να το σερβίρουμε με τριμμένο πάγο η επάνω σε παγάκια.

Μερικά κεράσια μετά το φαγητό μπορούν να σας κόψουν την όρεξη για ένα γλυκό ή ένα παγωτό, επιδόρπια πολύ πιο ανθυγιεινά από τα απλά φρούτα.

Επίσης μπορείτε να τα φάτε ως ενδιάμεσο γέυμα μια-μιάμιση ώρα περίπου πριν την απογευματινή προπόνηση ή και ακόμη μετά το τέλος αυτής.

Τέλος μπορείτε να τα φάτε ώστε να συνοδέυσετε ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα όπως είναι για παράδειγμα ένα γιαούρτι.



 

ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΚΕΡΑΣΙΩΝ


 

Καταπολεμούν τον πόνο μετά τη γυμναστική


Εάν νιώθετε πόνο στους μύες και τα πόδια μετά από τη σκληρή προπόνηση… πείτε «ναι» σε ένα μπολ με κεράσια! Πρόκειται για έναν υγιή τρόπο για να μειωθεί η φλεγμονή των μυών και των αρθρώσεων και να αποκατασταθούν οι μυϊκές «βλάβες». Χαρακτηριστική είναι η έρευνα πάνω σε μια ομάδα μαραθωνοδρόμων, που έπινε χυμό κεράσι δυο φορές την ημέρα για μια εβδομάδα, που υποστηρίζει ότι οι μυϊκοί πόνοι των αθλητών μειώθηκαν σε αισθητό σημείο μετά τον αγώνα.

 

Καταπολεμούν την αϋπνία


Πιείτε δυο ποτήρια χυμό κεράσι μέσα στο 24ωρο και κοιμηθείτε ήσυχα το βράδυ… χωρίς να έρθετε αντιμέτωποι με την αϋπνία! Πρόσφατη έρευνα του Louisiana State University στις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι ο χυμός από βύσσινο αυξάνει τη διάρκεια του ύπνου των ηλικιωμένων κατά περίπου 90 λεπτά, «κλείνοντας» έτσι την πόρτα στα υπνωτικά χάπια. Επίσης, τα κεράσια αυξάνουν τα επίπεδα μελατονίνης στο αίμα, ενός αντιοξειδωτικού που ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

κεράσια

 

«Μάχονται» το λίπος της κοιλιάς και το περιττό βάρος


Μελέτες δείχνουν ότι τα κεράσια μειώνουν το λίπος της κοιλιάς και το συνολικό βάρος του σώματος, αφού ένα φλιτζάνι κεράσια έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες και περίπου 3 γρ. φυτικών ινών που θα σας κρατήσουν «χορτάτους». Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι όσοι καταναλώνουν τακτικά κεράσια, όχι μόνο δεν έχουν περιττά κιλά, αλλά ταυτόχρονα διαθέτουν χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και μειωμένο κίνδυνο για έμφραγμα και διαβήτη. Παράλληλα, περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως είναι η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β6 που έχουν ζωτική σημασία για το μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας.

 

«Γιατρεύουν» τις ημικρανίες και τον πονοκέφαλο


Εκτός από το γεγονός της μείωσης των φλεγμονών, τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση των ημικρανιών χάρη στην ανθοκυανίνη και τα βιοφλαβονοειδή. Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστό ότι λειτουργούν παρόμοια με την ασπιρίνη. Την ίδια στιγμή, τα κεράσια χαρακτηρίζονται ως η «τροφή του εγκεφάλου», καθώς προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου και κινούνται κατά της απώλειας μνήμης και του Alzheimer.

 

πηγη